浜松*紅茶教室＆お菓子教室フェットアラメゾン　レッスンの種類

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１２種類、全てのレッスンを受講された方には、修了証とプレゼントをお渡しします。

　紅茶レッスン


■じっくり基本（２，０００円）紅茶の歴史とイギリス文化、お茶の成分、紅茶を淹れる道具、美味しい紅茶とは。「紅茶のなぜ？」を解決しましょう。	■紅茶の種類とテイスティング（２，５００円）基本の次ぎに受けるのが理想です。産地による味の違いが分かると、飲み方や好みの幅が広がります。	■紅茶のオリジナルブレンド（２，５００円）ブレンドによって無限に広がる紅茶の世界を楽しみながら、オリジナルブレンドティーを作りましょう。紅茶３０ｇお持ち帰り


■フルーツティー（２，５００円）フレッシュフルーツの甘味や酸味と紅茶との美味しい組み合わせを味わってください。りんごの美味しい時期にお勧めです。	■スパイスティー（２，５００円）スパイスについて、スパイスと紅茶の相性について学びます。スパイス入りストレートティーを淹れてみます。	■ロイヤルミルクティー（２，５００円）スリランカの５つの産地を飲み比べ、とロイヤルミルクティーについて学び、茶葉と牛乳の相性を考えます。

■チャイ＆カリー（３，０００円）紅茶の産地、インドでの紅茶文化、チャイとカレーを楽しみます。ランチ気分でいらして下さい。	■和菓子と紅茶のペアリング（２，５００円）お茶の成分について学び、和菓子とのペアリングを楽しみます。マイセンのお茶碗で紅茶を飲みましょう。	■ハーブ＆ティー（３，０００円）ハーブと紅茶のブレンドです。オリジナルのハーブティーをティーバックにしてお持ち帰り頂きます。

■アイスティーを極める（２，５００円）アイスティーの上手な淹れ方は、成分に秘密があります。カフェのようなアレンジティーもお楽しみください。	■旬のダージリンとアフタヌーンティー　（３，０００円）ダージリンに３回訪れる旬の紅茶を楽しみます。特別な紅茶には特別なティータイム、アフタヌーンティーをしてみましょう。	■紅茶と水とイングリッシュミルクティー　（２，５００円）紅茶にとって大切な水について学び、イギリスでの紅茶の飲み方Tea with Milkを楽しみます。


■特別講座　クリスマスティー（２，５００円）クリスマスをイメージした紅茶を作ります！寒い季節、温かい湯気が運んでくれる香りを楽しみましょう。可愛いラベルを貼って完成です！プレゼントにもいいですね。

　日本茶レッスン


■日本茶　新茶（２，５００円）４月２０日～６月　日本茶について学びながら、新茶を楽しみましょう。高級煎茶もお楽しみに。	■玉露（２，５００円）煎茶のお茶席で出される特別なお茶です。ほんの少量で、うまみとまろみ、そして余韻を楽しむ事が出来るお茶です。	■冬番茶（２，５００円）上質な「番茶」を、焙じ器を使って自分で焙じてみます。素晴らしい香りを楽しむ事が出来る冬だけの楽しみです。

■水について　冷茶（２，５００円）高級煎茶の茶葉を水で淹れ、甘味とサッパリ感を楽しめる贅沢なお茶です。水についても興味深く学びます。

　中国茶レッスン


■初めての中国茶　軽食付き（２，５００円）台湾の低発酵烏龍茶を楽しみます。少しの知識で、何倍も美味しく淹れられます。	■広東の蜜蘭香　軽食付き（２，５００円）中国　広東省　鳳凰山の烏龍茶です。このお茶のフルーティーな香りは、特に女性に人気があります。	■鉄観音　中国＆台湾軽食付き　（２，５００円）日本でもよく知られている鉄観音、中国と台湾での味の違いを楽しみましょう。

■台湾金宣茶　軽食付き（２，５００円）ミルクやバニラの甘さ。でも、後味はさっぱりとしていて、その甘い香りだけが記憶に残る忘れらないお茶となるでしょう。	■冬の烏龍茶　軽食付き（２，５００円）中国、福建省武夷山の「岩茶」と呼ばれる烏龍茶です。身体を温める効果があると言われています。	■夏の温かい中国緑茶軽食付き　（２，５００円）暑い夏こそ飲んで頂きたい中国緑茶です。冷房により冷えた身体、夏バテにより崩れた体調に染み渡る優しいお茶です。

　紅茶研究会です。


■秋のマスカテルフレーバー（２，５００円）ダージリンセカンドフラッシュにこそ香るマスカテルフレーバーを楽しみます。茶園の違いで飲み比べが贅沢です。	■１０種のテイスティング（２，５００円）１０種類の紅茶をテイスティングして、紅茶の味を確認してください。オリジナルブレンドを５０ｇお持ち帰りです。	■ハーブを楽しむ（３，０００円）ハーブのみを楽しむレッスンです。オリジナルのハーブティーやピンク色のハーブティーも飲んでみましょう。ハーブを使ったお菓子作りも楽しみます。

■春摘み茶（２，５００円）春に旬を迎えるヌワラエリヤ、ディンブラ、ニルギリについて学び、そして旬の美味しさを味わいます。	■ロイヤルに憧れて（２，５００円）ミルクティーを徹底分析するレッスンです。イギリス王室の歴史、ミルクティーの歴史なども勉強します。

季節によって、写真と内容が変わる場合があります。ご了承下さい。

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