２００５年５月、初夏のテーブルレッスンが行われました。今年から、毎回テーマカラーを決めてレッスンを開催していきます。 今回は、「エキゾチック　オレンジ」。エキゾチックな初夏をテーマにしたテーブルでした。 レッスン内容は、ホームパーティーの準備の仕方から、おもてなしとはについて、その心構えまで。物理的なものだけではなく、どんな気持ちでお客様を迎えたらいいか、しっかりと学びましたね。 そして、メインはテーブル作成の実習。

テーブル作成の実習は１年ぶりです。今回は、テーマが既に決まっていました。 決められたテーマの中、想像力を膨らまして作成するテーブル、物を作り出す楽しみを感じて頂けましたでしょうか？ こんなにイメージが大切で、色合わせや素材合わせが面白くて、最終的にまとめることの難しさ、テーブルの世界は奥深いですね。 それでも、みなさん悩みながらも、とても生き生きと楽しんでいたのが忘れられません。

エキゾチックな香りを楽しむお香やアジアンリゾートを思わせる花々。

今回は観葉植物にも注目してください。 お土産のダージリンファーストフラッシュもオレンジカラーでラッピング。

最終的に作成して頂いたテーブルは２８テーブル。一つとして同じものはありませんでした。 テーブル作成の楽しみ、ぜひご自宅でもお試しくださいね！

そして、紅茶レッスンには、一期一会の紅茶、２００５年ダージリンファーストフラッシュが登場しました。 しかも、今回は２つの茶園を飲み比べ。甘さや渋みの違いを感じて頂けましたか？ ダージリンファーストフラッシュに合わせたのは、オリジナルの三層のチーズケーキです。