テーブル＆カラーセラピー Ｆｅｔｅ　ａ　ｌａ　Ｍａｉｓｏｎテーブル＆紅茶レッスン、早くも２周年を迎えました。あっと言う間の２年、たくさんの人たちに助けられ、大勢のお客様にお越し頂き、感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございました。 ２年間、レッスンの中で常に新しい試みをしてきた佐倉先生と私、２周年記念企画は、「自分を知る、カラーセラピー」を取り入れてみました。お手伝いして下さったのは、特別講師カラーセラピストの後藤もえさんです。 今回のカラーセラピーをしてくれたもえさんが、ＷｅｂマガジンＨｅｒｓｈｅに特集されています。 ご覧下さい。http://www.hershe.jp/hershejp/html/interview/0409/0409.thtml もえさんは東京でカラーセラピストとして活躍されています。今回はわざわざ浜松までお越し下さいました。もえさんの計らいで、せっかくだからと、全員一人ずつ、カラーセラピーをして下さったのです。もえさんにも本当に感謝です。 カラーセラピー、聞き慣れない言葉ですが、 ４本のボトルを選ぶことで分かる、その人の本質、現在、過去、未来・・・ 神秘的で現実的で、色々な気持ちが複雑に絡み合って・・・ 落ち込みは、元気の前触れ！ 元気は、未来への希望！ 今になって、やっと落ち着いて自分を見つめられるようになったかもしれませんね。 ２周年の記念に用意したウェルカムドリンクは、ティーカクテル ノンアルコールですが、綺麗な層が出来ています。 テーブルレッスンでは、ナプキンの折り方をじっくり伝授！ みなさん忘れていませんよね？ ２周年記念に佐倉先生が用意したテーブルコーディネートは、「秋晴れの日に外で楽しむテーブル」です。 ｏｕｔｄｏｏｒでの注意点、カジュアルにお洒落に。食器の質感が、何よりカジュアル感を出していたことに気づきましたか？ 秋はなぜか色の濃いお花が多くなります。そんな秋の花を使って、秋の色使いを学びます。 Ｔｅａ　Ｔｉｍｅのデザートは盛りつけにもこだわって！ ２周年記念のデザートは「オランジュ・ショコラ」です。オレンジのジュレとチョコレートのババロアが絶妙でした。 特別な日には、大きなお皿でデザートを頂くのもお勧め。ココアパウダーやソースを添えれば、こんなに華やかになりますね。 土曜日には間に合わなかったのですが、日曜日に使用したモダンテイストのティーカップ。Ｔｅａ　Ｔｉｍｅのテーブルはモダンテイストです。クロスや食器、カトラリー、そして花もモダンテイストにコーディネートしています。 Ｔｅａ　Ｔｉｍｅには、佐倉先生のマナーレッスン。世界的に、食事のマナーが悪いと言われる日本人。気をつけなくてはいけませんね。 ２周年記念のお土産は、「旬の紅茶、ウバ」です。 Ｔｅａ　Ｔｉｍｅに、デザートと一緒に飲んだウバをお土産にお持ち帰り頂きました。 紅茶にも旬があって、旬の紅茶の新鮮さ、美味しさは格別です。 旬に敏感な日本人だからこそ、楽しめる旬の紅茶かもしれませんね。 ２周年記念にお越し下さったみなさま、そして今回来られなかったみなさまも、２年間、本当にありがとうございました。 お教室を始めた当初、こうして２周年を迎えられるとは全く思っていませんでした。お客様がいるから続けられたこと、心から感謝しております。 そしてこれからも、私たちはレッスンを続けて開催していきたいと思っています。テーブルにも毎年トレンドがあり、新しいものもたくさん出てきます。まだまだお伝えしたこともありますし！ ご都合が宜しいときにまたいらして下さいね。 ただ、可能であれば続けていらしてみて下さい。続けていると、みなさんの生活や人生観が必ず変わってくると思いますよ。 今後とも、Fete a la Maisonをよろしくお願い致します。 佐倉　摩耶