Ｔｈａｎｋ　Ｙｏｕ　Ｍｏｔｈｅｒ

母の日のコーディネート 5月の爽やかな風に吹かれ、新緑の淡いグリーンが目に優しく、 普段言えない「感謝の気持ち」をテーブルに込めて・・・Ｔｈａｎｋ　Ｙｏｕ　Ｍｏｔｈｅｒ テーブルコーディネートの基本を学ぶ、お皿、カトラリー、リネンの使い方、並べ方、名称・・・ 学ぶことはたくさんあるけれど、やはり一番大切なのは、「心」であると教えられました。

イギリス風とフランス風、２種類の花を使って実際にテーブルを作成。 テーマを決めて、クロスを選んで、お皿を並べて、難しいけど楽しい瞬間でもありました。 同じ道具を使っているのに、２日間で１３種類の全く違うテーブルが出来上がりました。

５月のＴｅａ　Ｔｉｍｅは、爽やかに！ 紅茶は、Ｗｅｌｃｏｍｅドリンクから意識している「花」をテーマに。 母の日にはお花を贈る習慣を、紅茶にも表して。 デザートは、緑と白と水をイメージ。ヨーグルトのムースにたっぷりのレモンのジュレが爽やかでした。