Thank You Mother

母の日のコーディネート
5月の爽やかな風に吹かれ、新緑の淡いグリーンが目に優しく、
普段言えない「感謝の気持ち」をテーブルに込めて・・・Thank You Mother

テーブルコーディネートの基本を学ぶ、お皿、カトラリー、リネンの使い方、並べ方、名称・・・
学ぶことはたくさんあるけれど、やはり一番大切なのは、「心」であると教えられました。



イギリス風とフランス風、2種類の花を使って実際にテーブルを作成。
テーマを決めて、クロスを選んで、お皿を並べて、難しいけど楽しい瞬間でもありました。
同じ道具を使っているのに、2日間で13種類の全く違うテーブルが出来上がりました。



5月のTea Timeは、爽やかに!
紅茶は、Welcomeドリンクから意識している「花」をテーマに。
母の日にはお花を贈る習慣を、紅茶にも表して。

デザートは、緑と白と水をイメージ。ヨーグルトのムースにたっぷりのレモンのジュレが爽やかでした。